---

Llega el verano a nuestra provincia y con las altas temperaturas de la Quebrada, Valles y Yungas, la hidratación se vuelve nuestra prioridad.

Como nutricionista mi consejo es volver a lo natural, Jujuy nos ofrece una despensa de superalimentos que no solo calman la sed sino también nos aportan antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra.

Aquí te comparto 3 combinaciones para que puedas hacer para vos y tu familia:

• Jugo de Jamaica y frutos rojos: nos aporta poderosos antioxidantes que combaten el envejecimiento celular, aportan vitamina C, minerales como el potasio y magnesio, fibra. Nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, neurológicas y algunos tipos de cáncer.

Como prepararlo: infusionar 2 o 3 flores de Jamaica con agua hervida en una taza, dejar enfriar y luego licuar con una taza de frutos rojos, podes agregar un poco más de agua según tu preferencia.

• Jugo de naranja, papaya, cúrcuma y un toque de pimienta negra: este jugo tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, nos aporta vitaminas A, B y C, minerales como potasio, magnesio y fibra, la pimienta negra es indispensable para activar la cúrcuma y aprovechar al máximo sus beneficios.

Como prepararlo: jugo de una naranja + trozos de papaya + 2 o 3 rodajitas de cúrcuma + un toque de pimienta negra + agua a gusto, licuar todo y a disfrutar.

• Muña muña y manzana: la muña muña es nuestra joya de las alturas, tiene propiedades digestivas, antiinflamatorias, analgésica, es buena para el mal de altura, y tiene propiedades estimulantes. Este jugo nos aporta vitaminas A, C y B, minerales como calcio, fosforo, hierro.

Como prepararlo: se hace una infusión con hojas y flores de la muña muña con agua caliente, dejar enfriar, colar y luego licuar con la manzana, agregar agua a gusto.

El consejo es evitar agregar azúcar, si podes tomar los jugos sin endulzar y aprovecha el dulzor natural de las frutas o si necesitas endulzar hacerlo con moderación. ¡Este verano brindemos con lo que nuestra tierra nos ofrece! Saludable, fresco y bien Jujeño