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La vitamina D es un nutriente fundamental que participa en la mineralización del esqueleto, favoreciendo la absorción del calcio y fósforo que ingerimos a través de los alimentos, mejorando. el sistema inmune y la fuerza muscular.

La principal fuente de vitamina D es a través de la exposición a la luz solar (exposición 10-15 minutos diarios) dado que la piel interviene junto a los rayos del sol en la fotolisis o activación de la vitamina D que ingresa a través del consumo de alimentos como pescados grasos como el atún, yemas de huevo y lácteos fortificados. La cantidad de vitamina D que puede producir el organismo depende de varios factores.Por ejemplo, la hora del día en que la persona se expone al sol, la estación del año, el lugar donde se vive y el color de la piel.

Dependiendo del lugar donde vivas y de tu estilo de vida, es posible que durante el invierno al recibir menos sol disminuyanlos valores.

Es importante saber que existe controversia en los valores de referencia considerados óptimos, según la edad y población sana y enferma. Además cabe destacar que para investigar los niveles de la misma existen criterios específicos sobre todo en las llamadas poblaciones de riesgo en las cuales se sugiere suplementar según normas por requerimientos para la edad, dado que existe evidencia científica que tienen deficiencia.

La deficiencia o falta de vitamina D puede causar síntomas y signos diferentes según la edad. En niños, causal dolor óseo y deformidad en miembros inferiores y hasta puede llegar a producir fracturas en casos severos.

En adultos causa osteomalacia, que se manifiesta por dolor óseo, muscular y mayor riesgo a la osteoporosis dado que disminuye la absorción del calcio y el fosforo.

¿Como podemos evitar la deficiencia?

· Exponerse al sol de forma segura.10-15 minutos la menos 3 veces x semanas

· Consumir alimentos ricos en vitamina D: leches, yogurt, quesos, huevos, pescados grasos (sardina, caballa, atún), hongos.

· Evaluar los factores y poblaciones de riesgo para su deficiencia: por ejemplo: prematuros, la obesidad, enfermedades hepáticas, intestinales, adultos mayores institucionalizados, restricciones alimentarias, medicaciones como anticonvulsivantes que alteran su metabolismo, entre otros.

· No se recomienda realizar el dosaje de vitamina D de forma masiva, dado que además de su alto costo, existe gran heterogeneidad y variabilidad en los valores según diferentes contextos (ejemplo: niños sanos y asintomáticos se recomiendan ≥ 20 ng/ml.

Es importante la consulta con el médico, ante cualquier duda, no auto medicarse porque el exceso tiene consecuencias.